LE PROJET ? FAIRE PETILLER VOS PAPILLES
(ET VOS MAMILLES😜)
"LE GRAND PETIT PRINCE", C'EST QUOI ?
Le Grand Petit Prince, se sont des produits frais, locaux et de saison travaillés avec intelligence et respect. Tous les midis, une entrée, un plat et un dessert à déguster sur place ou à emporter, pour les petites faims ou les grandes fringales, sucrées ou salées, le tout fait maison.
Des cours de cuisine dédiés aux enfants tous les mercredis. Leur apprendre l’origine des produits, la traçabilité, travailler le produit entièrement. Leur apprendre le goût, les saveurs, les textures. Ce projet me tient à cœur et j'espère qu'il verra le jour très prochainement !
COMMENT ?
Avec vos dons, j’investirai dans du matériel de cuisine, de la déco et de la vaisselle afin de créer une belle ambiance. Je veux en faire un lieu convivial et familial où la cuisine sera le centre d’intérêt de chacun. Investir également dans des équipements pour que chaque enfant ait ses outils pour travailler lors des cours de cuisine. Laisser la magie et ma folie opérer pour en faire de vrais petits gastronomes en culottes courtes 😊
C' EST QUI ?
Je m'appelle Nathalie Holden, je suis née en Belgique il y a 49 ans et je suis un pur produit décalé importé à Saint Malo depuis bientôt 6 ans. Passionnée de cuisine depuis mon enfance grâce à Maman qui a élevé seule 4 magnifiques enfants et qui nous concoctait tous les jours de délicieux petits plats. Nous faisions la queue avec mes frères et sœur pour lécher la cuillère quand elle nous préparait notre cake du dimanche et je m'asseyais sur le plan de travail pour la regarder cuisiner. Je veux partager cette passion avec ma clientèle ainsi qu'aux enfants et leur transmettre la richesse des goûts et le respect des produits.