Mon projet

Je souhaite racheter "La crêperie des Fougères " qui se situe à Pleyber-Christ dans le Finistére.

Elle a été créée il y a 29 ans par Michelle Caroff Saout dit " Mich la crêpe ".   

Ce qui me plait dans ce lieu chaleureux et familial c'est :

son authenticité, son caché, sa convivialité. 

C'est un endroit qui a une histoire, je pourrais même dire des histoires , un vécu merveilleux, et pour des lieux comme ça (il n'y en a plus beaucoup), on doit s'investir pour qu'il ne disparaisse pas. C'est un commerce qui fait partie du patrimoine et de Pleyber Christ, c'est ça qui me plait beaucoup.

Pour moi c'est une façon de réunir les gens et de leur faire plaisir, et de partager un moment agréable en leur proposant des recettes gourmandes et surtout faites maison avec des produits locaux et du terroir.

Pour faire plaisir à une clientèle plus large nous proposerons également des crépes avec des garnitures pour les végétariens, et des surprises suivant les saisons et les événements.

Utilisation des dons

Les dons vont être utilisés pour faire l'acquisition :

• d'une caisse enregistreuse
• de matériel de cuisine : congélateur, un garde frais pendant le service 
• un ordinateur
• et pour compléter la trésorerie de dépa

Qui suis-je ?

Je m'appelle Magali Duchesne, j'habite St Thégonnec-Loc-Eguiner.

J'ai fais 17 ans de coiffure dont 7 ans à mon compte sur la commune de Guiclan, ensuite j'ai vendu pour des raisons personnelles. Puis j'ai travaillé chez Gad en interim et pour finir je travaillais dans l’alu PVC à la fabrication de fenêtres et vérandas. Pour des raisons de santé, j'ai du faire une reconversion.

Il y a un domaine qui ma toujours attiré c'est le monde de la cuisine, moi même je cuisine beaucoup et surtout aime faire plaisir aux autres autour d'un bon repas fait maison, étant bretonne et aimant ma région et surtout ses spécialités comme les crêpes .

J'ai fait un stage de reconversion dans une crêperie de Pleyber Christ "La Crêperie des Fougères" et cela fait déjà 2 ans que j'y suis .

Je lui est donc parlé de mon envie de reprendre celle-ci, et c'est maintenant que l’aventure commence .

Mais pour cela j'ai besoin d'un petit coup de    et je compte sur vous   pour éviter que des petits commerces locaux ne ferment et qu'ils puissent continuer à vivre dans l'esprit de leur créations. 

Que les traditions du savoir-faire restent