Mon projet

Happy Breizh Cake propose de réaliser sur commande des gâteaux personnalisés pour toutes occasions (anniversaires, mariages, baptêmes, événements d'entreprise...) mais aussi des ateliers gâteaux, cupcakes et sablés autour de la pâte à sucre.
Depuis quelques temps, les demandes que ce soit pour les gâteaux ou les ateliers se multiplient et affluent de toute la Bretagne !
Il est temps de développer ma petite entreprise et de me créer un espace de travail adapté.

Un projet de labo mobile a commencé à germer dans ma tête. Je rêve une belle caravane vintage totalement réaménagée avec un espace cuisine et un espace atelier... Et je me dis pourquoi pas tenter l'aventure par le biais d'une campagne de financement participatif pour que le rêve devienne réalité ? 

Pour en rien vous cacher, j'ai de gros projet pour mon "Happy Breizh Camper" comme je compte la nommer ! Au delà d'être un labo mobile et un espace pour mes ateliers, je compte proposer de le privatiser pour vos événements avec ou sans mes services ! 

Pour un anniversaire, un mariage, une baby shower, sur un salon, un festival, une caravane aux multiples fonctions: cuisine, bar mobile, coin cocooning, espace photobooth...

J'ai donc besoin de vous pour aller au bout de mon projet et m'aider à concrétiser ce rêve !

Utilisation des dons

L'objectif principal de cette campagne est de récolter 8.000€ pour financer la caravane, les travaux de réaménagement, de décoration de l'espace atelier et l'équipement de l'espace cuisine.
Si jamais ma campagne dépasse mes espérances et que nous atteignons les 9.000€ cela me permettrait de renouveler une partie de mon matériel qui commence à fatiguer depuis 2014! (imprimante alimentaire, aérographe, moules, emporte-pièces...).
Si vous êtes vraiment très généreux et que l'on atteint les 10.000€ et plus, le début du financement des équipements pour privatiser la caravane pour des événements comme une tireuse à bière mobile et un photobooth...

Qui suis-je ?

Je m'appelle Virginie, j'ai 36 ans et je suis maman d'une adorable petite Zola de 6 ans. Passionnée de cuisine mais surtout de pâtisserie, j'ai découvert le cake design en 2013. Autodidacte, j'ai tout appris grâce à internet et dans les ouvrages dédiés à ce domaine.

J'ai commencé par pâtisser pour ma famille, mes amis, puis les amis des amis et de fil en aiguille et grâce au bouche à oreille, les demandes ont commencé à affluer.

Comptable de formation, j'ai décidé après la naissance de ma fille d'entamer une reconversion professionnelle. Afin de faire de ma passion mon métier, j'ai créé Happy Breizh Cake en 2014 et  passé mon cap pâtisserie en candidat libre en 2015.

En parallèle de l'activité de création de gâteaux, je me suis également lancée dans l'animation d' ateliers autour de la pâte à sucre pour des particuliers, des goûter d'anniversaires, des centre de loisirs, des marchés de noël et sur des salons. C'est un réel plaisir pour moi de pouvoir partager ma passion auprès des petits et des grands.
Ma petite entreprise ayant pris de l'ampleur, il est temps de grandir avec elle !